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世界各地のオーガニックを扱うアリサンよりココナッツフレークが登場
アリサン 有機ココナッツフレーク(ファイン) は、お菓子作りに！トロピカルな風味と独特な歯ごたえが出ます！

スリランカ産の有機ココナッツの実を裂いて作りました。

独特の歯ごたえとトロピカルな味がクッキーやケーキの材料に合います。


甘みはつけていません。


「ココナッツフレーク」と「ココナッツフラワー」の違いについて
ココナッツフラワーはなめらかな粉末状ですが、ココナッツフレークは2mm〜3mmくらいの長さで、独特の歯ごたえがあります。


※稀に黒色のココナッツの外皮が混入していることがありますが、取り除いてご使用ください。


保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温保存。
開封後は高温多湿を避け、冷暗所保管して下さい。


内容量：1kg
原材料名：有機ココナッツ
原産国：スリランカ
ブランド：アリサン
JANコード：4532416200379

この味は誰もが好き　ホンジュラス・セレクトマウンテンをお楽しみください。
　

【内容量】150g×2袋
【生産国】ホンジュラス
【農園名・生産者】コマヤグア県コマヤグア市・シグアテペッケ市　農園名:Las Cuchillas農園
【品　種】カツゥーラ
【グレード・精製方法】SHG
【焙煎度合】ハイロースト
【評　価】このたびお届けするホンジュラス・セレクトマウンテンは、１．良質なコーヒーを
　　　　産出する厳選された地域の原料のみを使用。
２．ウェットパーチメントでの長時間流通
　　　　のリスクを低減。
３．高温多湿なサンペドロスーラを避け、冷涼な山で保管。
品質に
　　　　悪影響をもたらしうる流通上の問題を一つずつ取り除きました。
コーヒー産地の「山」を
　　　　厳選して「山」での加工に拘っていることから「セレクトマウンテン」と名付けられて
　　　　います。

【味のバランス】甘　味★★☆☆
　　　　　　　　果実味★★☆☆
　　　　　　　　苦　味★☆☆☆
　　　　　　　　ボディ★☆☆☆
【味の系統】ライト
【フードペアリング・スイーツ】ケーキ全般
【フードペアリング・料理】和食またはライトミール

使いやすい300ｇ。

ウェルバランスが自慢のグアテマラ・アゾティア農園をお楽しみください。

　
【内容量】150g×2袋
【生産国】グァテマラ共和国
【農園名・生産者】アンティグア地区アゾティア農園
【品　種】ブルボン
【グレード・精製方法】最高級SHB、レインフォレスト、スペシャルティに該当・ウォッシュド
【焙煎度合】シティロースト
【評　価】実に多くの生産地域があり、地域ごとに様々な顔をもつグァテマラ。

　　　　　やはりアンティグアは良質のものが多く、なかでもブルボン種になると本領を
　　　　　いかんなく発揮といったところです。

　　　　　アゾティアは、甘い香りと適度な酸味があり、バランスの良さが秀逸です。

【味のバランス】甘　味★★☆☆
　　　　　　　　果実味★★☆☆
　　　　　　　　苦　味★☆☆☆
　　　　　　　　ボディ★★☆☆
【味の系統】ミディアム
【フードペアリング・スイーツ】ケーキ全般
【フードペアリング・料理】ライトミール

使いやすい300ｇ。

クセのないマイルドな味＋ウェルバランス 2種類のシングルコーヒーが楽しめます。

　
【内容量】150g×2袋
【生産国】ホンジュラス
【農園名・生産者】コマヤグア県コマヤグア市・シグアテペッケ市　Las Cuchillas農園
【品　種】カツゥーラ
【グレード】SHG
【焙煎度合】ハイロースト
【評　価】この味、風味。
お嫌いな方はいません。

【味のバランス】甘　味★★☆☆
　　　　　　　　果実味★★☆☆
　　　　　　　　苦　味★☆☆☆
　　　　　　　　ボディ★☆☆☆
【味の系統】ライト
【フードペアリング・スイーツ】ケーキ全般
【フードペアリング・料理】和食、ライトミール

【原産国】グアテマラ
【農園名・生産者】アンティグア地区アゾティア農園
【品　種】ブルボン
【グレード】スペシャルティに該当
【焙煎度合】シティロースト
【評　価】香りと酸味、バランスの良さが秀逸。

【味のバランス】甘　味★★☆☆
　　　　　　　　果実味★★☆☆
　　　　　　　　苦　味★☆☆☆
　　　　　　　　ボディ★★☆☆
【味の系統】ミディアム
【フードペアリング・スイーツ】ケーキ全般
【フードペアリング・料理】ライトミール

使いやすい300ｇ。

すっきり甘み＋飽きのこないおいしさ 2種類のシングルコーヒーが楽しめます。

　
【内容量】150g×2袋
【原産国】パナマ共和国
【農園名・生産者】ボケテ地区ママカタ農園
【品　種】ティピカ、カトゥアイ
【グレード】SHB・ウォッシュド
【焙煎度合】ハイロースト
【評　価】甘味が強く、しっとりした控えめな酸味です。

【味のバランス】甘　味★★☆☆
　　　　　　　　果実味★★☆☆
　　　　　　　　苦　味★☆☆☆
　　　　　　　　ボディ★☆☆☆
【味の系統】ライト
【フードペアリング・スイーツ】ケーキ（フルーツ系）
【フードペアリング・料理】和食

【原産国】ブラジル
【農園名・生産者】ミナス州パンタノ農園
【品　種】ブルボン
【グレード】ミネラル栽培・契約栽培
【焙煎度合】シティ寄りのハイロースト
【評　価】しっとりとした甘さ、クリアな後味と飽きの来ない味わい。

【味のバランス】甘　味★★☆☆
　　　　　　　　果実味★★☆☆
　　　　　　　　苦　味★☆☆☆
　　　　　　　　ボディ★★☆☆
【味の系統】ミディアム
【フードペアリング・スイーツ】ケーキ（カスタード）
【フードペアリング・料理】ライトミール

使いやすい300ｇ。

すっきり甘み＋キレのある苦み 2種類のシングルコーヒーが楽しめます。

　
【内容量】150g×2袋
【原産国】パナマ
【農園名・生産者】ボケテ地区ママカタ農園
【品　種】ティピカ、カトゥアイ
【焙煎度合】ハイロースト
【評　価】パナマのなかでも甘味が強く、控えめな酸味が大変上品です。

【味のバランス】甘　味★★☆☆
　　　　　　　　果実味★★☆☆
　　　　　　　　苦　味★☆☆☆
　　　　　　　　ボディ★☆☆☆
【味の系統】ライト
【フードペアリング・スイーツ】ケーキ（フルーツ系）
【フードペアリング・料理】和食

【原産国】ブラジル
【農園名・生産者】ミナス州パンタノ農園
【品　種】ムンドノーヴォ
【グレード】ミネラル栽培・セミウォッシュド
【焙煎度合】フレンチロースト
【評　価】コクがあり、キレの良い苦味。

【味のバランス】甘　味★★☆☆
　　　　　　　　果実味★☆☆☆
　　　　　　　　苦　味★★★★
　　　　　　　　ボディ★★★★
【味の系統】ストロング
【フードペアリング・スイーツ】チョコレート
【フードペアリング・料理】フレンチ・イタリアン

使いやすい300ｇ。

究極の深煎り＋JAS認定有機豆 2種類のシングルコーヒーが楽しめます。

　
【内容量】150g×2袋
【原産国】ブラジル、コロンビア、インドネシア
【焙煎度合】フレンチロースト
【ブレンド】アフターミックス
【評　価】オールフレンチローストのブレンドです。
しっかりしたコクと苦味、そして甘味があります。

【味のバランス】甘　味★★☆☆
　　　　　　　　果実味★☆☆☆
　　　　　　　　苦　味★★★★
　　　　　　　　ボディ★★★★
【味の系統】ストロング
【フードペアリング・スイーツ】チョコレート
【フードペアリング・料理】フレンチ＆イタリアン

【生産国】エクアドル
【農園名・生産者】MANABI県カスコル地区
【品　種】ティピカ、カトゥーラ他の混合
【グレード】ＪＡＳ認証、有機栽培豆
【焙煎度合】シティ寄りのハイロースト
【評　価】上質のコク、飲み口はスムース。

【味のバランス】甘　味★☆☆☆
　　　　　　　　果実味★☆☆☆
　　　　　　　　苦　味★☆☆☆
　　　　　　　　ボディ★★☆☆
【味の系統】ミディアム
【フードペアリング・スイーツ】ケーキ（フルーツ系）
【フードペアリング・料理】和食

使いやすい300ｇ。

究極の深煎り＋お上品 2種類のシングルコーヒーが楽しめます。

　
【内容量】150g×2袋
【原産国】ブラジル、コロンビア、インドネシア
【焙煎度合】フレンチロースト
【ブレンド】アフターミックス
【評　価】オールフレンチローストのブレンドです。
しっかりしたコクと苦味、そして甘味があります。

【味のバランス】甘　味★★☆☆
　　　　　　　　果実味★☆☆☆
　　　　　　　　苦　味★★★★
　　　　　　　　ボディ★★★★
【味の系統】ストロング
【フードペアリング・スイーツ】チョコレート
【フードペアリング・料理】フレンチ＆イタリアン

【原産国】ドミニカ共和国
【農園名・生産者】ヌエボムンド農園　農園主：Alfredo Diaz氏
【品　種】カツゥーラ
【焙煎度合】ハイロースト
【評　価】華やかな香りと十分なコク、味わいはソフトかつ上品。

【味のバランス】甘　味★★☆☆
　　　　　　　　果実味★★☆☆
　　　　　　　　苦　味★☆☆☆
　　　　　　　　ボディ★☆☆☆
【味の系統】ライト
【フードペアリング・スイーツ】ケーキ（フルーツ系）
【フードペアリング・料理】和食、ライトミール

使いやすい300ｇ。

心地よい苦味＋苦あま　2種類のシングルコーヒーが楽しめます。

　
【内容量】150g×2袋
【原産国】ブラジル
【農園名・生産者】ナス州パンタノ農園
【品　種】ムンドノーヴォ種
【グレード】ミネラル栽培
【焙煎度合】フルシティロースト
【評　価】コクがある心地よい良い苦味。

【味のバランス】甘　味★★☆☆
　　　　　　　　果実味★☆☆☆
　　　　　　　　苦　味★★☆☆
　　　　　　　　ボディ★★☆☆
【味の系統】ストロング
【フードペアリング・スイーツ】ケーキ（カスタード）
【フードペアリング・料理】フレンチ・イタリアン

【原産国】コロンビア
【農園名・生産者】サンタマルタ南東部ナブシマケ村
【品　種】ティピカ種
【グレード・精製方法】優良品種・ウォッシュド
【焙煎度合】フレンチロースト
【評　価】コクと苦味、さらに甘味。

【味のバランス】甘　味★★☆☆
　　　　　　　　果実味★★☆☆
　　　　　　　　苦　味★★★★
　　　　　　　　ボディ★★★★
【味の系統】ストロング
【フードペアリング・スイーツ】チョコレート
【フードペアリング・料理】フレンチ・イタリアン

使いやすい300ｇ。

ほろ苦＋スムース　2種類のシングルコーヒーが楽しめます。

　
【内容量】150g×2袋
【原産国】ブラジル
【農園名・生産者】ミナス州パンタノ農園
【品　種】ムンドノーヴォ種
【グレード】ミネラル栽培
【焙煎度合】フレンチロースト
【評　価】コクがあって、切れの良い苦味。

【味のバランス】甘　味★★☆☆
　　　　　　　　果実味★☆☆☆
　　　　　　　　苦　味★★★★
　　　　　　　　ボディ★★★★
【味の系統】ストロング
【フードペアリング・スイーツ】チョコレート
【フードペアリング・料理】フレンチ・イタリアン

【原産国】コロンビア
【農園名・生産者】サンタマルタ南東部ナブシマケ村
【品　種】ティピカ種
【グレード・精製方法】優良品種・ウォッシュド
【焙煎度合】やや浅めのシティロースト
【評　価】スムースさが特徴のコロンビア。

【味のバランス】甘　味★★☆☆
　　　　　　　　果実味★★☆☆
　　　　　　　　苦　味★☆☆☆
　　　　　　　　ボディ★★☆☆
【味の系統】ミディアム
【フードペアリング・スイーツ】ケーキ全般
【フードペアリング・料理】ライトミール

使いやすい300ｇ。

フルーティで人気のロングセラー＋JAS認定有機豆 2種類のシングルコーヒーが楽しめます。

　
【内容量】150g×2袋
【原産国】エチオピア、ブラジル、コロンビア
【焙煎度合】ミディアムロースト、ハイロースト、シティロースト
【ブレンド】アフターミックス
【評　価】飲みやすい味にフルーティさが乗っている、人気のロングセラー。

【味のバランス】甘　味★☆☆☆
　　　　　　　　果実味★★☆☆
　　　　　　　　苦　味★☆☆☆
　　　　　　　　ボディ★☆☆☆
【味の系統】ライト
【フードペアリング・スイーツ】焼き菓子
【フードペアリング・料理】ライトミール

【生産国】エクアドル
【農園名・生産者】MANABI県カスコル地区
【品　種】ティピカ、カトゥーラ他の混合
【グレード】ＪＡＳ認証、有機栽培豆
【焙煎度合】シティ寄りのハイロースト
【評　価】上質のコク、飲み口はスムース。

【味のバランス】甘　味★☆☆☆
　　　　　　　　果実味★☆☆☆
　　　　　　　　苦　味★☆☆☆
　　　　　　　　ボディ★★☆☆
【味の系統】ミディアム
【フードペアリング・スイーツ】ケーキ（フルーツ系）
【フードペアリング・料理】和食

使いやすい300ｇ。

リッチテイストのモカ＋飽きのこないおいしさ 2種類のシングルコーヒーが楽しめます。

　
【内容量】150g×2袋
【原産国】エチオピア、コロンビア（２種類）
【焙煎度合】ミディアム、シティ、フルシティロースト
【ブレンド】アフターミックス
【評　価】モカと２種類のコロンビアが味にリッチさを醸し出しています。

【味のバランス】甘　味★☆☆☆
　　　　　　　　果実味★★★☆
　　　　　　　　苦　味★★☆☆
　　　　　　　　ボディ★★☆☆
【味の系統】ミディアム
【フードペアリング・スイーツ】ケーキ（チーズ系）
【フードペアリング・料理】フレンチ＆イタリアン

【原産国】ブラジル
【農園名・生産者】ミナス州パンタノ農園
【品　種】ブルボン
【グレード】ミネラル栽培
【焙煎度合】ハイロースト
【評　価】しっとりとした甘さ、クリアーな後味と飽きの来ない味わい。

【味のバランス】甘　味★★☆☆
　　　　　　　　果実味★★☆☆
　　　　　　　　苦　味★☆☆☆
　　　　　　　　ボディ★★☆☆
【味の系統】ミディアム
【フードペアリング・スイーツ】ケーキ（カスタード）
【フードペアリング・料理】ライトミール

使いやすい300ｇ。

渓谷で飲みたい！＋JAS認定有機豆 2種類のシングルコーヒーが楽しめます。

　
【内容量】150g×2袋
【原産国】グァテマラ、ホンジュラス、ブラジル
【焙煎度合】ハイロースト、シティロースト
【ブレンド】アフターミックス
【評　価】お天気の良い日の原っぱで寝そべって楽しむような味をイメージしています。

【味のバランス】甘　味★☆☆☆
　　　　　　　　果実味★★☆☆
　　　　　　　　苦　味★☆☆☆
　　　　　　　　ボディ★☆☆☆
【味の系統】ライト
【フードペアリング・スイーツ】焼き菓子
【フードペアリング・料理】和食

【生産国】エクアドル
【農園名・生産者】MANABI県カスコル地区
【品　種】ティピカ、カトゥーラ他の混合
【グレード】ＪＡＳ認証、有機栽培豆
【焙煎度合】シティ寄りのハイロースト
【評　価】上質のコク、飲み口はスムース。

【味のバランス】甘　味★☆☆☆
　　　　　　　　果実味★☆☆☆
　　　　　　　　苦　味★☆☆☆
　　　　　　　　ボディ★★☆☆
【味の系統】ミディアム
【フードペアリング・スイーツ】ケーキ（フルーツ系）
【フードペアリング・料理】和食

使いやすい300ｇ。

渓谷で飲みたい！＋コクあま 2種類のシングルコーヒーが楽しめます。

　
【内容量】150g×2袋
【原産国】グァテマラ、ホンジュラス、ブラジル
【焙煎度合】ハイロースト、シティロースト
【ブレンド】アフターミックス
【評　価】お天気の良い日の原っぱで寝そべって楽しむような味をイメージしています。

【味のバランス】甘　味★☆☆☆
　　　　　　　　果実味★★☆☆
　　　　　　　　苦　味★☆☆☆
　　　　　　　　ボディ★☆☆☆
【味の系統】ライト
【フードペアリング・スイーツ】焼き菓子
【フードペアリング・料理】和食

【原産国】コロンビア
【農園名・生産者】サンタマルタ南東部ナブシマケ村
【品　種】ティピカ
【グレード】優良品種・ウォッシュド
【焙煎度合】フルシティロースト
【評　価】コクと甘さが際立っています。

【味のバランス】甘　味★★☆☆
　　　　　　　　果実味★☆☆☆
　　　　　　　　苦　味★★☆☆
　　　　　　　　ボディ★★★☆
【味の系統】ストロング
【フードペアリング・スイーツ】ケーキ（チーズ系）
【フードペアリング・料理】フレンチ・イタリアン

使いやすい300ｇ。

自然の中で楽しみたい味＋すっきり甘味 2種類のシングルコーヒーが楽しめます。

　
【内容量】150g×2袋
【原産国】グァテマラ、ホンジュラス、ブラジル
【焙煎度合】ハイロースト、シティロースト
【ブレンド】アフターミックス
【特　徴】お天気の良い日の原っぱで寝そべって楽しむような味をイメージしています。

【味のバランス】甘　味★☆☆☆
　　　　　　　　果実味★★☆☆
　　　　　　　　苦　味★☆☆☆
　　　　　　　　ボディ★☆☆☆
【味の系統】ライト
【フードペアリング・スイーツ】焼き菓子
【フードペアリング・料理】和食

【生産国】パナマ共和国
【農園名・生産者】ボケテ地区ママカタ農園
【品　種】ティピカ、カトゥアイ
【グレード】SHB・ウォッシュド
【焙煎度合】ハイロースト
【評　価】甘味が強く、しっとりとして控えめな酸味が大変上品です。

【味のバランス】甘　味★★☆☆
　　　　　　　　果実味★★☆☆
　　　　　　　　苦　味★☆☆☆
　　　　　　　　ボディ★☆☆☆
【味の系統】ライト
【フードペアリング・スイーツ】ケーキ（フルーツ系）
【フードペアリング・料理】和食

使いやすい300ｇ。

オールマイティな優等生＋コクあま 2種類のシングルコーヒーが楽しめます。

　
【内容量】150g×2袋
【原産国】グァテマラ、コロンビア、インドネシア
【焙煎度合】シティロースト、フルシティロースト
【ブレンド】アフターミックス
【特　徴】マウンテンが自信を持っておすすめするブレンドコーヒーです。

【味のバランス】甘　味★★☆☆
　　　　　　　　果実味★★☆☆
　　　　　　　　苦　味★☆☆☆
　　　　　　　　ボディ★★☆☆
【味の系統】ミディアム
【フードペアリング・スイーツ】菓子全般
【フードペアリング・料理】ライトミール

【原産国】コロンビア
【農園名・生産者】サンタマルタ南東部ナブシマケ村
【品　種】ティピカ
【グレード】優良品種・ウォッシュド
【焙煎度合】フルシティロースト
【評　価】コクと甘さが際立っています。

【味のバランス】甘　味★★☆☆
　　　　　　　　果実味★☆☆☆
　　　　　　　　苦　味★★☆☆
　　　　　　　　ボディ★★★☆
【味の系統】ストロング
【フードペアリング・スイーツ】ケーキ（チーズ系）
【フードペアリング・料理】フレンチ・イタリアン